SolarspeicherStrom sparen: Wasserkocher statt Herdplatte
Ist der Wasserkocher sparsamer als der Herd?
Ja, der Wasserkocher arbeitet sparsamer als die Herdplatte: Seine Heizspirale sitzt direkt im Wasser und gibt die Wärme fast ohne Umweg ab, während eine Kochplatte erst sich selbst, dann den Topfboden und zuletzt das Wasser erwärmt. Pro Liter Kochwasser spart der Kocher grob ein Viertel bis ein Drittel der Energie.
Wasserkocher, Ceranfeld oder Induktion im Vergleich
Ein Liter Leitungswasser braucht rein rechnerisch rund 0,1 Kilowattstunden, um von etwa 15 auf 100 Grad zu kommen. Alles darüber ist Verlust, und genau darin unterscheiden sich die Geräte:
| Art des Erhitzens | Wirkungsgrad (typisch) | 1 Liter kochendes Wasser | Kosten bei 35 ct/kWh |
|---|---|---|---|
| Wasserkocher | 80 bis 90 % | 0,11 bis 0,13 kWh | 4 bis 5 ct |
| Induktionskochfeld mit Deckel | 75 bis 85 % | 0,12 bis 0,14 kWh | 4 bis 5 ct |
| Ceranfeld (Glaskeramik) | 55 bis 70 % | 0,14 bis 0,18 kWh | 5 bis 6 ct |
| Gusseiserne Kochplatte | 50 bis 60 % | 0,17 bis 0,20 kWh | 6 bis 7 ct |
| Mikrowelle (kleine Mengen) | 50 bis 60 % | 0,17 bis 0,20 kWh | 6 bis 7 ct |
Induktion kommt damit nah an den Kocher heran, die klassische Platte fällt deutlich ab. Die Jahreswerte und die Rechnung pro Füllung stehen ausführlich auf der Geräteseite Stromverbrauch Wasserkocher.
So kochst du Wasser mit weniger Strom
- Nur so viel Wasser einfüllen, wie du wirklich brauchst.
- Nudel- und Kartoffelwasser im Kocher vorheizen und in den Topf umfüllen.
- Deckel auf den Topf legen, das spart oft zwei Drittel der Kochenergie.
- Topfgröße zur Platte passend wählen, der Boden deckt die Fläche ab.
- Kocher regelmäßig entkalken, Kalk wirkt wie eine Dämmschicht.
- Restwärme nutzen und die Platte einige Minuten vor Schluss abschalten.
Wo der Wasserkocher an seine Grenze kommt
Die Stärke des Kochers ist das schnelle Aufheizen kleiner Mengen. Geht es danach ums Halten der Temperatur, etwa beim Köcheln von Suppe oder Soße, übernimmt der Topf auf der Platte. Und wer regelmäßig sehr große Mengen erhitzt, fährt mit einem gut gedeckelten Topf auf Induktion ähnlich günstig. Der Umweg über den Kocher lohnt sich vor allem dort, wo es schnell auf 100 Grad gehen soll: Tee, Kaffee, Nudelwasser, Brühe. Verwandt ist der Hebel beim Warmwasser im Bad, wo ebenfalls jedes unnötig erhitzte Liter Geld kostet.
Was es übers Jahr bringt
Pro Liter geht es um ein bis zwei Cent Unterschied. Ein Haushalt, der täglich zwei bis drei Liter erhitzt, kommt mit Kocher und Deckel-Disziplin aber typischerweise auf 20 bis 50 kWh im Jahr, je nach Kochgewohnheit also grob 7 bis 18 Euro. Der Reiz liegt darin, dass diese Ersparnis ohne Anschaffung kommt: Der Kocher steht meist ohnehin in der Küche. Was in deinem Haushalt tatsächlich zusammenkommt, zeigt der Stromkosten-Rechner. Die dicken Brocken liegen aber woanders, deshalb lohnt parallel der Blick auf die größten Stromfresser im Haushalt und auf den Verbrauch von Herd und Backofen.
Noch günstiger wird es mit eigenem Strom
Jede eingesparte Kilowattstunde zählt doppelt, wenn du deinen Strom selbst erzeugst. Wasserkocher, Herd und Backofen laufen kurz und mit hoher Leistung, passen also gut in die Mittagsstunden einer PV-Anlage oder eines Balkonkraftwerks. Genau darum geht es beim Eigenverbrauch: selbst nutzen statt einspeisen. Wie du die passenden Geräte gezielt in die Sonnenstunden schiebst, steht unter Großverbraucher in die Sonnenstunden legen. Ein Speicher verlängert dieses Fenster in den Abend, wenn Tee und Abendessen anstehen.